ma recette !

(presque secrète, pas si miracle)

Une bonne base

 

Gourmande, créative, adore dessiner la nature et jouer du ukulélé. 100% élevée  à la campagne, nourrie d'amour et de gâteaux maison, garde un vif  souvenir des fruits de son enfance. Aime aller à la rencontre des autres et partager leur culture. Pratique le yoga, médite et respire !, Fascinée par les médecines alternatives, adore les plantes qui soignent.

Des textures croustillantes

 

Rêveuse, audacieuse, perfectionniste, étourdie, passionée, se donne à fond quand désire quelque chose (et l'obtient). Toujours avec un carnet de croquis à la main, aime observer ses créations pâtissières et encore plus ceux qui s'en régalent ! Passe des heures à analyser des recettes, tente des alliances d' ingrédients pour créé des desserts insolites.

Atelier pâte à choux avec mon amie Rafia, à Mele, Vanuatu

Atelier pâte à choux avec mon amie Rafia, à Mele, Vanuatu

"Pâtisser c'est partager des souvenirs futurs"

Mille et une feuilles !

 

Ingénieure en agroalimentaire, après des études très très complexes sous les cocotiers du Brésil, est revenu au pays de la baguette pour travailler dans des multinationales. "Pas très rigolo !". Alors le sac sur le dos part découvrir l'Amérique Latine (si si hablo espanol !). Ne s'arrête pas là et atteri dans une tribu Ni-van (très très loin). Rejoint ensuite le pays des kangourous et cueille des tonnes de pommes (Miam toutes les tatins qu'on peut faire et si je rentrais faire mon CAP pâtissier pour proposer des biscuits au Guarana ?).

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Et vous ? Oserez vous créer

votre propre recette ?

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